Saint Clair Origin Sauvignon Blanc

Saint Clair Origin Sauvignon Blanc, 2016

Vitt vin · Marlborough, Nya Zeeland

Saint Clair grundades 1978 av Neal och Judy Ibbotson och var en av de första privatägda vingårdarna i Marlborough. Till en början såldes gårdens druvor till lokala vinföretag men1994 togs beslutet att höja kvaliteten, vilket ledde till etableringen av Saint Clair Family Estate. Genom åren har huset viner fått uppmärksamhet och prisats världen över. Druvorna till Saint Clair Origin Sauvignon Blanc skördas under natten och jäser under 21 dagar på rostfria ståltankar. Vinet får sedan mogna i två månader. Resultatet är en intensiv smak och doft med toner av passionsfrukt, krusbär och örter. Krispigt med frisk, hög syra och en rik, elegant smak. En lysande match till vinterns eleganta fisk och skaldjursrätter.

109 kr

Detaljer

Varunummer hos Systembolaget 6382
Förpackning Flaska 750ml
Alkoholhalt 13%
Passar till Smakrika rätter av fisk eller ljust kött med örter och lätta såser med citrus, vitt vin, grädde eller creme fraiche.
Druvor sauvignon blanc
Kategori och smaktyp Vitt vin, eleganta vita viner
Ursprung Marlborough, Nya Zeeland
Producent Saint Clair Family Estate
Importeras av Sigva

Veckans varor

The Butcher White Cuvée

The Butcher White Cuvée, 2018

Vitt vin
Burgenland, Österrike

119 kr

Hans Schwarz är från början slaktare. I många generationer har hans familj odlat druvor i trakterna kring byn Andau i Burgenland men utöver hobbyproduktion har druvorna sålts. För 25 år sedan kom Hans i kontakt med Österrikes mest framstående vinmakare Alois Kracher som efter att ha provat Hans egna vin intalade honom att byta bransch och producera vin under eget namn. Hans slakteri har följt filosofin nose-to-tail långt innan det var trendigt – hållbarhet är tradition i hela regionen och samma filosofi gäller såklart The Butcher. The Butcher White Cuvée är fruktig och frisk med läckra inslag av päron, aprikos, mineral, vita blommor, lime och örter. Serveras helst vid 8–10° C som aperitif eller till rätter av kyckling, fisk eller skaldjur. Passar även mycket bra till lokal österrikisk mat likt schnitzel.

Hacienda López de Haro

Hacienda López de Haro, 2013

Rött vin
Rioja, Spanien

119 kr

Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkohol­problem.

Välkommen!

Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka SvD Vin & Mat.

Jag är 25 år eller äldre