Corte dall' Ecovista, 2016
Fruktigt och smakrikt vin som bjuder på fat, plommon, örter och choklad. Avslutningen är solmoget avrundad, med väl avvägda tanniner. Corte dall’Ecovista går utmärkt att lagra 2–3 år men passar redan nu utmärkt till en tomatbaserad pasta, charkuterier eller en smakrik rätt av lamm.
Corte dall’ Ecovista har belönats med 94 poäng av den italienske vinexperten Luca Maroni.
Detaljer
| Varunummer hos Systembolaget | 74059 |
| Förpackning | Flaska 750ml |
| Alkoholhalt | 13,5% |
| Passar till | Tomatbaserad pasta, charkuterier, smakrika rätter av lamm |
| Druvor | Sangiovese, Merlot |
| Kategori och smaktyp | Rött vin, fruktigt och smakrikt |
| Ekologiskt | Ja |
| Ursprung | Toscana, Italien |
| Producent | Domaine Wines Sweden AB |
| Importeras av | Domaine Wines Sweden AB |
Veckans varor
Hacienda López de Haro, 2013
Bodegas Classica är en prisbelönt producent som ägs av familjen Arrambari Perez. Under sonen Ricardos regi har producenten gått från klarhet till klarhet och gör viner med respekt för tradition och terroir, med djup och generös frukt. Hacienda López de Haro tillverkas med största hänsyn till hur en klassisk rioja ska smaka, men med en modern touch för mer stuns. Vinet lagras i 20 månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat vilket ger en generös, ursprungstypisk fatkaraktär. I och med den långa lagringen är vinet färdigt att drickas redan vid lansering, men har kraft och koncentration för att hålla flera år i källaren för den som önskar ytterligare utveckling.
Dopff Riesling Cuvée Europe, 2017
Ett friskt och flörtigt vin i aromatisk stil. Smaken domineras av gröna äpplen, persika, citrus och mineral. Vinet är fantastiskt att dricka idag men passar även fint för lagring, tack vara rieslingdruvans höga syra. Servera vinet till höstens eleganta rätter av ljust kött, skaldjur, grillade grönsaker och säsongens goda sallader.
När Dopff au Moulins Riesling serverades på Europeiska Unionens första möte i Strasbourg 1959 bevittnade vinet en avgörande händelse i världshistorien. Till minnet av detta och för att hylla den Europeiska gemenskapen uppkallades vinet snart till ”Cuvée Europe”.